Ófullnægjandi magn af vítamínum í mannslíkamanum hefur neikvæð áhrif á virkni heilans sem leiðir til truflana á vitsmunalegri starfsemi. Helstu merki um vítamínskort eru tap á hæfni til að skynja og muna upplýsingar, versnandi athygli, gleymsku, fimleika, svefnhöfga, þreytu, slæmt skap.
Til að koma í veg fyrir þetta ástand skaltu taka reglulega vítamín og bæta mataræðinu við með matvælum sem bæta heilastarfsemi.
Hvert er hlutverk vítamína
Rótin sem liggur að baki orðinu „vítamín" þýðir líf. Reyndar fer getu líkamans til að vinna rétt og afkastamikið eftir því hvaða lífrænu efni við tileinkum okkur mat.
Vítamín hjálpa líkamanum að framkvæma eftirfarandi aðgerðir:
- Þeir framleiða kollagen, sem styrkir og bætir stinnleika og mýkt vefja, þar með talið æðaveggi. Þetta leiðir til bættrar blóðmyndunar og nærir heilann.
- Efla hröðun redoxviðbragða og auka þannig umbrot, losa orku úr próteinum, fitu, kolvetnum.
- Þeir hafa andoxunarefni og koma í veg fyrir eyðingu frumna með afurðum lífefnafræðilegra viðbragða.
Til að viðhalda virku starfi heilans er nauðsynlegt að fylgjast stöðugt með vítamín- og steinefnajafnvægi. Og ef skortur er, fylltu á vítamínforða með því að velja rétta fæðu og taka vítamínfléttur sem innihalda ýmis lífræn efnasambönd með lág mólþunga.
Hvaða vítamín eru nauðsynleg fyrir heilann
Vitræn truflun á heila er algengari með aldrinum. Meðal ástæðna sem valda þessu ástandi eru innkirtlasjúkdómar (skjaldkirtill, efnaskipti), sjúkdómar í meltingarfærum, tíð streita og mikil hreyfing sem krefst mikils orkukostnaðar. Í þessu tilfelli ættu vítamín að koma til bjargar. Meðal fjölda þeirra má nefna þær helstu sem tryggja skilvirkt starf heilans. Þar á meðal eru:
Betakarótín
Gul-appelsínugult litarefni sem umbreytist í A. vítamín. Verndar heilafrumur, kemur í veg fyrir tap á vitrænni virkni, stuðlar að þróun minni. Skortur á litarefni ógnar meinafræði sjónlíffæra, hefur neikvæð áhrif á vöxt og þroska í æsku.
B -vítamín
Þeir eru táknaðir fyrir heilan hóp og hver fulltrúi hans hefur mikla þýðingu fyrir mannslíkamann:
- þíamín (B1) hjálpar til við frásog kolvetna og geymir orku, skortur þess eyðileggur meltingarkerfið;
- ríbóflavín (B2) stuðlar að skilvirkri súrefnisupptöku, léttir þreytu, veitir líkamanum orku;
- nikótínsýra (B3) - öflugt andoxunarefni, víkkar æðar, er ætlað til notkunar ef skert blóðflæði er;
- pantóþensýra (B5) - tekur þátt í umbrotum próteina, fitu, kolvetna, myndar asetýlkólín, hjálpar til við að senda taugaboð til heilans;
- pýridoxín (B6) - framleiðir hormón sem bera ábyrgð á vitrænum ferlum, mynda ensím sem brjóta niður prótein og eru nauðsynleg til að búa til nýjar frumur;
- fólínsýra (B9) - stuðlar að æxlun frumna, myndun serótóníns, adrenalíns, dópamíns, er þörf fyrir barnshafandi konur fyrir þroska fósturs;
- cyanocobalamin (B12) - lækkar slæmt kólesteról, styrkir æðaveggi, tekur þátt í myndun amínósýra og DNA.
Askorbínsýra (C -vítamín)
Það kemur í veg fyrir hrörnun heilafrumna, hjálpar kirtlinum að frásogast betur. Í samsettri meðferð með tocopherol er það notað til meðferðar á sjúkdómum sem tengjast skertri blóðflæði, dregur úr hættu á að fá illkynja æxli.
Kalsíferól (D -vítamín)
Það virkjar aðlögun fosfórs og kalsíums, sem eru hluti af heilafrumum, bætir vitræna hæfileika (minni, athygli), skap. Skortur á þessu lífræna efnasambandi verður orsök þróunar vitrænnar skerðingar.
K -vítamín
Það er táknað fyrir hóp fituleysanlegra efnasambanda - phylloquinone (K1) og menaquinone (K2), sem bera ábyrgð á starfsemi æða og blóðstorknun. Þökk sé honum frásogast kalsíum auðveldara. Skorturinn ógnar með stíflu í æðum, þróun minnisleysis og broti á blóðmyndun.
Tókóferól (E -vítamín)
Sem öflugt andoxunarefni verndar það taugafrumur fyrir eiturefnum og sindurefnum, bætir minni eiginleika og hægir á öldrun.
Fjölómettuð fita - svokölluð omega -3 fita - hafa einnig áhrif á að bæta afköst heilans. Þær hafa áhrif á taugavirkni, auka einbeitingu og draga úr hættu á að fá Alzheimerssjúkdóm.
Matur fyrir betri heilastarfsemi
Aðalvirkni heilans er sending skipana til að sinna mikilvægum aðgerðum líkamans. Til að viðhalda vel samræmdu starfi þarf hann góða næringu. Neytti maturinn ætti að innihalda gagnleg vítamín og steinefni.
Hér er listi yfir heilbrigt matvæli fyrir heilann sem þú þarft að hafa reglulega í mataræði þínu:
- Hnetur (valhnetur, furuhnetur, möndlur): innihalda fjölómettaðar sýrur, vítamín B1, B2, C, karótín, svo og járn, joð, magnesíum, sink osfrv. Þeir koma í veg fyrir ótímabæra öldrun líkamans, virkja heilann.
- Ber (bláber, brómber, trönuber, jarðarber): bæta minni og sjón, koma í veg fyrir sjúkdóma í hjarta og æðum, auka skilvirkni.
- Egg (kjúklingur, fálka): rík af lútíni, sem kemur í veg fyrir þróun hjartaáfalls og heilablóðfalls. Læknar mæla með því að borða ekki meira en 2 stykki á dag.
- Hágæða dökkt súkkulaði: í hófi örvar það starfsemi heilans, bætir súrefnisbirgð, víkkar æðar. Magnesíum og fosfór sem er í því stuðlar að næringu frumna.
- Gulrætur: hamlar öldrun með því að koma í veg fyrir eyðingu heilafrumna.
- Rauðrófur: Eykur blóðflæði til heilans, hjálpar til við að auka andlega frammistöðu.
- Þang: inniheldur joð, sem hjálpar til við að berjast gegn pirringi, svefnleysi, þunglyndi, minnisleysi.
- Feitur sjófiskur (makríll, lax, túnfiskur): uppspretta omega -3 fjölómettaðra fitusýra - gott fyrir heilann.
- Kjúklingur, kalkúnn, nautakjöt: inniheldur prótein, selen og B -vítamín.
- Spínat: alvöru geymsla af vítamínum A, C, K, auk járns - kemur í veg fyrir þróun hjartaáfalls og heilablóðfalls.
- Belgjurtir (linsubaunir, baunir): Veittu skýran hug og hraða hugsunar.
Til að skipuleggja heilastarfsemi heilans er nauðsynlegt að fylgja ráðleggingum næringarfræðinga:
- ekki ofmeta - umfram mat stuðlar að myndun sindurefna, sem hafa skaðleg áhrif á heilafrumur;
- borða í litlum skömmtum - 5-6 máltíðir á dag;
- fiskur í fæðunni ætti að vera að minnsta kosti 3 sinnum í viku;
- neysla flókinna kolvetna, fersks grænmetis og ávaxta daglega til klukkan 16. 00;
- gefast upp áfengi, koffíni, feitum mat, sætum og mjölvörum.
Fylgni við vinnu- og hvíldaráætlun, virkan lífsstíl, hollt mataræði og inntaka vítamín- og steinefnissamstæðna mun varðveita heilsu heilans í langan tíma.